33. Biesiada u Bartnika 2026

Za nami 33. Biesiada u Bartnika – dwa wyjątkowe dni pełne spotkań, rozmów, uśmiechu i wspólnego świętowania w sercu Sądeckiego Bartnika. Jak co roku Stróże stały się miejscem, w którym spotkali się pszczelarze, naukowcy, miłośnicy produktów pszczelich oraz całe rodziny, by wspólnie celebrować to, co od ponad trzech dekad jest dla nas najważniejsze – pasję do pszczół i ludzi.

Jednym z najważniejszych wydarzeń Biesiady była XV Konferencja Pszczelarska „Chroniąc pszczoły – chronimy własne zdrowie”, która po raz kolejny zgromadziła wybitnych przedstawicieli świata nauki, medycyny, weterynarii oraz praktyków pszczelarstwa. Tegoroczna edycja pokazała, jak ogromny potencjał drzemie we współpracy naukowców i pszczelarzy oraz jak ważną rolę odgrywają produkty pszczele – zarówno dla zdrowia pszczół, jak i człowieka.

W tym roku zdecydowaliśmy się zmienić formułę wydarzenia. Uroczyste otwarcie 33. Biesiady u Bartnika zostało przeniesione na sobotę, aby uczestnicy konferencji mogli wziąć udział zarówno w oficjalnych uroczystościach, jak i w wykładach. Był to ukłon w stronę środowiska pszczelarskiego, które od lat stanowi fundament naszej Biesiady.

Po ceremonii otwarcia i wręczeniu odznaczeń państwowych oraz resortowych uczestnicy wysłuchali dwóch wykładów plenarnych na scenie głównej. Profesor Jerzy Demetraki-Paleolog w swoim charakterystycznym, pełnym pasji stylu próbował odpowiedzieć na niezwykle ważne pytanie „Co dalej z pszczołami?”, poruszając zarówno aktualne wyzwania, jak i kierunki rozwoju współczesnego pszczelarstwa. Następnie dr hab. n. med. Mirosław Szczepański zaprezentował wykład „Od ula do pacjenta – czy Polska wykorzysta potencjał produktów pszczelich w medycynie?”, pokazując ogromne możliwości wykorzystania produktów pszczelich we współczesnej medycynie.

Muzyczną oprawę tej części wydarzenia zapewnił Zespół Pieśni i Tańca „Apis” z Pszczelej Woli, który pięknie podkreślił uroczysty charakter inauguracji.

Dalsza część konferencji przeniosła się do Chaty Wystawienniczej, gdzie przez kolejne godziny uczestnicy mogli wysłuchać niezwykle wartościowych wykładów przygotowanych przez uznanych specjalistów z różnych dziedzin.

Prof. dr hab. Paweł Chorbiński poruszył temat grzybicy otorbielakowej (wapiennej) i możliwości skuteczniejszej ochrony rodzin pszczelich przed tą chorobą. Lek. wet. Andrzej Bober podzielił się wieloletnim doświadczeniem w zakresie zdrowotności rodzin pszczelich, przedstawiając praktyczne rozwiązania odwiecznych problemów, z którymi mierzą się pszczelarze. O obowiązkach pszczelarzy wynikających z nowych przepisów weterynaryjnych mówił lek. wet. Tomasz Czeszczyszyn, natomiast prof. dr hab. Zbigniew Lipiński zaprosił uczestników do dyskusji nad zmianą nazewnictwa z „rodziny pszczelej” na „kolonię pszczół”, prezentując argumenty wynikające ze współczesnego spojrzenia na biologię pszczół.

Drugą część konferencji poświęcono przede wszystkim produktom pszczelim oraz ich zastosowaniu w nauce, medycynie i profilaktyce zdrowia. Prof. dr hab. n. farm. Maria Halina Borawska przedstawiła najnowsze badania dotyczące aktywności przeciwobesogennej propolisu i roli polifenoli. Dr hab. n. farm. Anna Kurek-Górecka zaprezentowała możliwości wykorzystania produktów pszczelich w pielęgnacji skóry oraz wspomaganiu terapii wybranych dermatoz. O przyszłości spersonalizowanej apiterapii mówiła dr hab. Paulina Niedźwiedzka-Rystwej, przedstawiając potencjał dedykowanych zastosowań produktów pszczelich wynikających z ich aktywności biologicznej.

Dużym zainteresowaniem cieszył się również wykład prof. dr hab. n. med. Marka Gogacza oraz dr n. med. Moniki Kopeć, którzy zabrali uczestników w podróż od starożytnego „balsamu z ula” do współczesnego propolisu, prezentując wyniki własnych badań oraz wielokierunkowe działanie biologicznie aktywnych związków zawartych w propolisie.

O jakości produktów pszczelich, normach ISO oraz praktycznym wykorzystaniu produktów pszczelich w codziennym żywieniu opowiadała Alina Varadi, natomiast dr n. med. i n. o zdr. Katarzyna Piszczatowska wspólnie z dr hab. n. med. Mirosławem Szczepańskim przedstawili niezwykle interesujący wykład dotyczący powietrza ulowego i jego potencjalnego wpływu na zdrowie człowieka. Konferencję dopełnił wykład lek. med. Zenona Tokarza, który ukazał historię i współczesny renesans naturoterapii jako metody wspierającej zdrowie.

Tegoroczna konferencja po raz kolejny udowodniła, że Biesiada u Bartnika jest miejscem, gdzie spotykają się nauka, praktyka i pasja. Cieszymy się, że już od piętnastu lat możemy tworzyć przestrzeń do wymiany doświadczeń, prezentacji najnowszych osiągnięć naukowych oraz inspirujących rozmów o przyszłości pszczelarstwa i produktach pszczelich. Dziękujemy wszystkim wykładowcom za niezwykle wartościowe wystąpienia oraz uczestnikom za aktywny udział, liczne pytania i dyskusje, które pokazały, jak ogromne znaczenie mają dziś wiedza i współpraca.

Choć sobota należała przede wszystkim do nauki i pszczelarstwa, niedziela upłynęła pod znakiem rodzinnej zabawy, edukacji i spotkań z naturą. Już od rana teren tętnił życiem, a na odwiedzających czekało kilkadziesiąt atrakcji przygotowanych zarówno dla najmłodszych, jak i dorosłych.

Od wczesnych godzin trwała Akcja krwiodawstwa, która ponownie cieszyła się sporym zainteresowaniem - widzieliśmy nawet kolejki chętnych do pomocy własną krwią - jesteśmy z tego powodu bardzo dumni z naszych gości.

W Chacie wystawienniczej przez cały dzień odbywały się panele dyskusyjne z udziałem ekspertów -naukowców, lekarzy, specjalistów. Pierwszy z nich dotyczył pszczół miodnych, pszczelarstwa - skierowany był bardziej do pszczelarzy, natomiast kolejne dwa związane były z apiterapią. Poruszony został temat Apiodżywiania, produktów pszczelich w apiterapii oraz propolisu jako antybiotyku XXI wieku.

Ogromnym zainteresowaniem cieszyła się Strefa Dziecięca, która przez cały dzień nieustannie wypełniała się śmiechem i dobrą energią. Dzieci mogły korzystać z dmuchańców, wielkoformatowych gier drewnianych ZIQA, uczestniczyć w warsztatach kreatywnych i pszczelarskich, podczas których własnoręcznie  poznawały tajniki życia pszczół, wykonywały prace plastyczne oraz brały udział w animacjach. Zarówno dzieci jak i dorośli docenili nasza kartonową łąkę kwietną, która z każdą godziną nabierał kolorów przy pomocy małych i większych rączek. Mali i duzi artyści spisali się na medal.

Jednym z najbardziej wyczekiwanych punktów programu było pokazowe miodobranie, które jak co roku przyciągnęło tłumy ciekawych gości. Uczestnicy mogli zobaczyć, jak wygląda praca pszczelarza, poznać kolejne etapy pozyskiwania miodu oraz z bliska przyjrzeć się temu, jak powstaje jeden z najcenniejszych darów natury. Była to doskonała okazja, aby połączyć edukację z praktyką i pokazać, ile pracy oraz pasji kryje się w każdym słoiku miodu.

Niezwykle ciepło przyjęty został również spektakl „Pszczoły to mistrzynie” w wykonaniu Teatru Mozaika z Poznania. Barwna, pełna humoru i interakcji opowieść nie tylko bawiła najmłodszych, ale także w przystępny sposób przybliżała fascynujący świat pszczół oraz ich ogromne znaczenie dla środowiska. Dzieci aktywnie uczestniczyły w przedstawieniu, a uśmiechy na ich twarzach były najlepszym dowodem na to, że nauka może być prawdziwą przygodą. Brawa dla aktorów z Poznania, którzy pokazali kunszt aktorski z na prawdę wyższej półki!

W niedzielę ponownie wystąpił dla nas również Zespół Pieśni i Tańca "Apis" z Pszczelej Woli ponownie pokazując nam tradycyjne tańce i przepiękne stroje!

Przez cały dzień dużym zainteresowaniem cieszyły się także pokazy konne i łucznicze przygotowane przez Ośrodek Stara Cegielnia w Gładyszowie. Widowiskowe prezentacje dawnych umiejętności, możliwość rozmowy z rekonstruktorami, udział w warsztatach kaligraficznych oraz odwiedzenia prawdziwej jurty mongolskiej pozwalały przenieść się na chwilę w świat dawnych tradycji. Bardzo dziękujemy za tę strefę pełną wiedzy, tradycji i możliwość przybliżenia nam tej odległej kultury.

Nie zabrakło również uwielbianego przez najmłodszych Piana Party, które po raz kolejny okazało się jednym z najbardziej radosnych punktów programu. Wspólna zabawa w pianie, muzyka i mnóstwo śmiechu sprawiły, że trudno było znaleźć dziecko, które nie chciałoby dołączyć do tej wyjątkowej atrakcji.

Na scenie przez cały dzień panowała doskonała atmosfera. Publiczność świetnie bawiła się podczas występów Gosi Stępień (wspaniały wokal), Roberta Korólczyka (jeden z najlepszych stand upów w historii Biesiad) oraz zespołu Lachersi, którzy zapewnili mnóstwo pozytywnej energii, humoru i muzycznych emocji, tworząc wyjątkowy finał tegorocznej Biesiady.

Przez cały weekend ogromnym zainteresowaniem cieszył się sklep pszczelarski, gdzie odwiedzający mogli zaopatrzyć się w sprzęt, akcesoria i produkty niezbędne do prowadzenia pasieki. Na gości czekały również kiermasz produktów regionalnych, sklep i kiermasz pszczelarski, stoiska z produktami pszczelimi i matkami pszczelimi, zagroda ze zwierzętami, Api domki, Bartna Chata serwująca tradycyjne potrawy oraz liczne punkty gastronomiczne. Cieszymy się, że po raz kolejny udało się stworzyć miejsce, w którym nauka, tradycja, kultura i rodzinna zabawa wzajemnie się uzupełniały, tworząc wyjątkową atmosferę 33. Biesiady u Bartnika.