Miodowe żelki
Przepis na zdrowe, miodowe żelki owocowe!
Co potrzebujesz:
- 400 g brzoskwiń
- Sok z 1 cytryny
- 1/3 szklanki miodu
- 1 łyżka cud miodu truskawkowego
- 1 łyżeczka syropu z jagody kamczackiej
- 3/4 szklanki wody
- Agar-agar**
Sposób przygotowania:
Brzoskwinie obrać i pokroić na kawkałki – wrzucić do blendera/TM. Dodać sok z 1 cytryny, miód, cud miód truskawkę, syropem z jagody kamczackiej i wodę.
Zmiksowaćj na gładką masę i zmierzyć pojemność. Jest to istotne, ponieważ na każdą 1 szalnkę zmiksowanej mieszanki brzoskwiniowej należy użyć 1 łyżeczki agar-agar. Dodaj agar agar i dobrze wymieszaj na wolnym ogniu. Pamiętaj żeby nie przegrzać zbyt mocno masy.
Za pomocą strzykawki lub pipety wycisnąć masę brzoskwiniową do silikonowych foremek.
Odstawić na 30 minut.
I gotowe!😁
Wskazówka od smakoszy:
jeśli zostawisz żelki na kilka dni, wyschną, pozostawiając skoncentrowany smak i konsystencję.