XXII Biesiada u Bartnika – relacja z soboty – 6 lipca 2013 r.

Data: 12.07.2013

Kategoria:

Aktualności

XXII Biesiada u Bartnika – relacja z soboty – 6 lipca 2013 r.

Na długo przed rozpoczęciem konferencji zapełniają się parkingi. Pszczelarze korzystają z możliwości sprzedania wosku, propolisu i innych produktów pszczelich pozyskanych w pasiekach.

Hurtownia „Sądeckiego Bartnika” przeżywa prawdziwe oblężenie, bo pobyt na „Biesiadzie” to również okazja do uzupełnienia najdrobniejszych nawet braków sprzętu. Wybór jest bardzo duży, ale zawsze można poradzić się sprzedawców, czy innych pszczelarzy.

Stoiska wokół zakładu oferują fachową literaturę pszczelarską oraz książki naukowe poświęcone pszczelarstwu i gospodarce pasiecznej, a także pozycje popularno-naukowe, adresowane do szerokiego grona czytelników – głównie konsumentów.
Jak zawsze dużym zainteresowaniem cieszy się stoisko z matkami pszczelimi.

Po pokrzepieniu się w jednym, z licznych punktów gastronomicznych i obejrzeniu pszczelego inhalatorium można było zasiąść w namiocie konferencyjnym, by wysłuchać serii ciekawych wykładów. Naukowcy i praktycy zaprezentowali szeroko rozumianą tematykę pszczelarską – od problematyki dotyczącej hodowli i zdrowia pszczół po najnowsze osiągnięcia apiterapii.

Po raz trzeci konferencja przebiegała pod hasłem „Pomóżmy pszczołom, pszczoły pomogą nam”. Jak zawsze, organizowana była przy ścisłej współpracy z Małopolskim Wojewódzkim Lekarzem Weterynarii – dr Krzysztofem Ankiewiczem, a prowadził ją Janusz Kasztelewicz.

Pełne wiedzy spotkanie otworzył gość specjalny „Biesiady” prof. dr hab. Jan Miodek – powszechnie znany i ceniony językoznawca z Uniwersytetu Wrocławskiego.
Mówił nie tylko o miodzie w dziejach polszczyzny, ale w licznych dygresjach – budząc niejednokrotnie wesołość, zaciekawienie i zdziwienie słuchaczy – rozpracowywał nazwy własne miejscowości (np. Stróże) czy nazwiska o pszczelim lub bartnym rodowodzie.
Dla wielu słuchaczy sporym zaskoczeniem było odkrycie, że nazwa „niedźwiedź” wiedzie swój rodowód ze zlania się w jedno dwóch prasłowiańskich słów: „mied” i „jed”. Tak powstał „miedjed” (miodojad), który przez wieki wyewoluował nam fonetycznie w… niedźwiedzia.
Już po konferencji stał się Profesor najbardziej rozchwytywanym gościem „Biesiady”, rozdającym autografy, fotografującym się z pszczelarzami, włączającym się w biesiadne kwizy i zabawy, a nawet miodobranie.
Pobytowi prof. Jana Miodka na „Biesiadzie u Bartnika” poświęcimy odrębną relację, w której znajdzie się również nagranie wywiadu z naszym znamienitym Gościem.

Katarzyna Jagiełło, reprezentująca polski Oddział Stowarzyszenia „Greenpeace” mówiła o akcji „Przychylmy pszczołom nieba”. Zwracała uwagę nie tylko na problemy związane z pestycydami nowej generacji, ale także na szkodliwy wpływ, na cała populację zapylaczy upraw roślin genetycznie modyfikowanych.
Tematykę GMO podjął w swoim wystąpieniu i znacząco ją poszerzył prof. dr hab. Jan Narkiewicz-Jodko, przekonując by w przypadku uprawy tych roślin zachować daleko idącą wstrzemięźliwość, ostrożność i przezorność.

Dr Krystyna Pohorecka zaprezentowała najnowsze wyniki prowadzonych przez siebie badań dotyczących zatytułowany „Neonikotynoidy a miody rzepakowe ”.
Prof. dr hab. Paweł Chorbiński mówił o jesiennym znikaniu pszczół, a jej przyczyn upatrywał nie tylko w rozwoju warrozy, nosemozy i wirusów, ale także we podstawowych błędach hodowlanych popełnianych przez pszczelarzy.
W kolejnym wykładzie dr hab. Zbigniew Lipiński – jak zwykle z pasją i swadą – mówił czym karmić i dokarmiać pszczoły.

Z dużym zainteresowaniem spotkało się wystąpienie Andrzeja Wyszyńskiego – Polaka mieszkającego w Australii i prowadzącego pszczelarską firmę „Maya Sunny Honey”. Wypytywano go nie tylko o specyfikę prowadzenia gospodarki pasiecznej na Antypodach, ale również o doświadczenia związane z tamtejszymi szkodnikami pasiek czy gatunkami pozyskiwanych miodów.

Na zakończenie pierwszej części konferencji dr Grażyna Topolska omówiła wyniki prac naukowców realizujących program badawczy „Colos” i poprosiła uczestników o wypełnienie kolejnej ankiety badawczej.

W części – apiterapeutycznej – z zainteresowaniem wysłuchano kolejnych referatów.

Prof. dr hab. Ryszard Czarnecki mówił o zastosowaniach i wykorzystaniu propolisu w profilaktyce oraz leczeniu chorób układu żylnego.
Prof. dr hab. n. farm. Bogdan Kędzia zaprezentował nowe możliwości zastosowania miodu w leczeniu cukrzycy oraz choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.

Dr Arkadiusz Kapliński zajął się cukrzycą i zespołem metabolicznym, wskazując na możliwości prewencji i leczenia z wykorzystaniem miodu i produktów pszczelich.
dr Zenon Tokarz, nawiązując do swej długoletniej praktyki medycznej i zgromadzonych w jej trakcie doświadczeń mówił wykorzystaniu miodu i produktów pszczelich w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.

Kolejne dwa referaty, wspólnie z dr Arkadiuszem Kaplińskim przygotowały i przedstawiły: mgr Justyna Jessa (dyplomowany dietetyk) – „Apiterapia w prewencji i leczeniu otyłości” oraz mgr Elżbieta Hajnos (dyplomowana położna) – „Miejsce miodu i produktów pszczelich w diecie kobiety ciężarnej”.

Jak widać na zdjęciach, konferencji towarzyszyło bardzo duże zainteresowanie, a namiot z trudem mieścił chcących wysłuchać wystąpień naukowców.

 

Przypominamy, że wszystkie wystąpienia opublikowane zostały w specjalnej broszurze konferencyjnej, która można jeszcze nabyć w sklepie internetowym Sądeckiego Bartnika”.

Sobotnie popołudnie to, jak zawsze rozrywka i poznawanie tajemnic pszczelego świata. Był więc kwiz, z pytaniami także od prof. Jana Miodka.
Było miodobranie, a właściwie „miodkobranie”, bo nasz gość po raz pierwszy uczestniczył w wybieraniu miodu z pnia.

Na estradzie wystąpili „Piątkowioki”, zespół taneczny z Rumunii „Crystal Team”, zespół „Jankowianie” z Jankowej, „Mszalniczanie” z Mszalnicy oraz góralski kabaret „Truteń”.

Zapadającą noc objął we władanie św. Ambroży – patron pszczelarzy.

Relacji z „Nocy św. Ambrożego” poświęcamy osobny materiał.

Foto:
Leszek Horwath, Bogdan Klimczyk, Mirosław Żak
© Gospodarstwo Pasieczne „Sądecki Bartnik” 2013.
Wszelkie prawa zastrzeżone.

Kolejny fotoreportaż z pierwszego dnia „Biesiady u Bartnika” można obejrzeć na naszym profilu „facebookowym”

22biesiada_s_1 22biesiada_s_2 22biesiada_s_3
22biesiada_s_4 22biesiada_s_5 22biesiada_s_5
22biesiada_s_7 22biesiada_s_8 22biesiada_s_9
22biesiada_s_10 22biesiada_s_11 22biesiada_s_12
22biesiada_s_13 22biesiada_s_14 22biesiada_s_15
22biesiada_s_16 22biesiada_s_17 22biesiada_s_18
22biesiada_s_19 22biesiada_s_20 22biesiada_s_21
22biesiada_s_22 22biesiada_s_23 22biesiada_s_24
22biesiada_s_25 22biesiada_s_26 22biesiada_s_27
22biesiada_s_28 22biesiada_s_29 22biesiada_s_30
22biesiada_s_31 22biesiada_s_32 22biesiada_s_33
22biesiada_s_34 22biesiada_s_35 22biesiada_s_36
22biesiada_s_37 22biesiada_s_38 22biesiada_s_39
22biesiada_s_40 22biesiada_s_41 22biesiada_s_42
22biesiada_s_43 22biesiada_s_44 22biesiada_s_45
22biesiada_s_46 22biesiada_s_47 22biesiada_s_48
22biesiada_s_49 22biesiada_s_50 22biesiada_s_51
22biesiada_s_52 22biesiada_s_53 22biesiada_s_54
22biesiada_s_55 22biesiada_s_56 22biesiada_s_57
22biesiada_s_58 22biesiada_s_59 22biesiada_s_60
22biesiada_s_61 22biesiada_s_62 22biesiada_s_63
22biesiada_s_64 22biesiada_s_65 22biesiada_s_66
22biesiada_s_67 22biesiada_s_68 22biesiada_s_69
22biesiada_s_70 22biesiada_s_71 22biesiada_s_72
22biesiada_s_73 22biesiada_s_74 22biesiada_s_75
22biesiada_s_76 22biesiada_s_77 22biesiada_s_78
22biesiada_s_79 22biesiada_s_80 22biesiada_s_81
22biesiada_s_82 22biesiada_s_83 22biesiada_s_84
22biesiada_s_85 22biesiada_s_86 22biesiada_s_87
22biesiada_s_88 22biesiada_s_89 22biesiada_s_90