Pyłek kwiatowy

Kochani,

Jak pewnie wiecie (a jeśli nie wiecie to uczciwie z naszej strony będzie jak się dowiecie) musieliśmy wycofać jedną partię naszego pyłku kwiatowego że sprzedaży.

Jak tutaj często piszemy – kontrole to dla nas chleb powszedni, ale niestety tym razem jedna z nich wychwyciła w naszym pyłku przekroczenie (nieznaczne) dopuszczalnej normy zawartości alkanoidow w pyłku.

 Jak wiecie pyłek to produkt calkowicie naturalny- przyniesiony z kwiatów do ula przez pszczoły, a alkanoidy to substancje występujące w wielu kwiatach, z których zbierany jest pyłek przez pszczoły m.in. w mięcie, rumianku, oregano, w wyce czy w heliotropie. Akurat w tej partii pszczoły pechowo, zebrały go więcej właśnie z takich roślin. Niestety (albo stety) nie mamy na to wpływu gdzie pszczoły „poniesie”.

 Na szczęście była to całkiem świeża partia pyłku.

Należy również pamiętać, że normy dla miodu mają bardzo wysoką poprzeczkę, różnią się od innych produktów spożywczych i tak np. przekroczona norma w miodzie to dopuszczalna norma w innym produkcie, którego spożywamy więcej… dlatego nie dajmy się zwariować.

 Doskonale rozumiemy jakie są normy, dlatego nie dyskutujemy tylko z podniesionym czołem próbujemy rozwiązać problem.

Pozdrawiamy znad naszej codziennej porcji pyłku.