В этом году на празднике, помимо польского языка можно было услышыть такие языки как: немецкий, английский, итальянский, словацкий, румынский, чешский, украинский, литовский и даже японский.

Для пчеловодов такие встречи являются своего рода местом, где можно обменятся опытом, углубить и повысить свои профессиональные знания. Это также дружеское общение пчеловодов, дегустация медов из пасек и приятная возможность побыть в кругу коллег с чаркой питного мёда или кружкой медового пива в руке.

Большинство людей на празднике не являются производителями мёда. Это обычные участники праздника, открывшие для себя мир пчелопродуктов, таких как: мёд, цветочная пыльца, перга, прополис, маточное молочко, их лечебное и профилактическое действие на организм человека.

В течении двух дней в торговых палатках и ларьках можно приобрести всё что необходимо для ведения пасеки на профессиональном или любительском уровне.

Здесь есть не только пчелоинвентарь и оборудование для пасек, но также много специальной профессиональной литературы по пчеловодству, научных, документальных и обучающих фильмов, качественно изданных альбомов по истории и традиции пчеловодства.

Смакуя мёд питный, можно подумать о небольшой пасеке возле дома, представить какую пользу и удовольствие принесут несколько ульев, стоящих в саду или огороде. Если кто-то принял решение стать пчеловодом и быть трудолюбивым как «пчёлка» может здесь для начала приобрести пчелопакеты с матками и пчёлами.

Ну а если Вы уже приобрели пчелопакеты, тогда Вам необходимо выбрать соответствующий тип улья, рамки, дымарь, лицевую сетку, и другие необходимые пчеловодные акссесуары.

На празднике – «пиршество у Бортника» уже многие годы принимают активное участие разные творческие колективы, художники, скульпторы, карикатуристы.

Пятый скульптурный пленэр был богат рождением новых фигурных ульев и скульптурных изделий на пчеловодную тематику.

Послушаем, что говорят участники скульптурного пленэра (.mp3

Каждому проведению «пиршества у Бортника» предшествуют пчеловодные конференции, посвящённые актуальным вопросам и проблемам пчеловодства. Это железное правило программы, без которого невозможно себе представить это мероприятие.

В этом году на конференции актуальной была тема внезапного исчезновения пчёл с пасек, появившееся в США в конце ХХ-века. Тогда это были еденичные случаи, которые нашли свое обьяснение как каприз природы. Однако через четыре года это повторилось на американских и канадских пасеках с ешё гораздо большей силой, и принесло во многих регионах гибель популяции пчёл до 90%. Пчеловодные хозяйства понесли большие потери, явление приобрело грозное название - „массовая гибель пчёл”. Учёные, экологи, пчеловоды задают вопрос – возможно ли возникновение подобной ситуации в Польше, и в Европе.

До сих пор не доказано, что массовая гибель пчёл была каким-то новым, единственным заболеванием, возникшим среди насекомых. Гибель пчёл связывают с переплетением нескольких неблагоприятных факторов: широкого применения пестицидов, выращиванием генетический моделированных растений, заражением окружающей среды, сменой климата, а также известными болезнями пчёл (одной из главных является – варроатоз).

Итальянцы одни из первых, кто- объявил «решительную войну» против применения пестицидов для заправки семян пред посевом кукурузы. Уже второй год существует запрет на применение некоторых химических средств охраны растений. Из подсчётов проведенных итальянскими специалистами, за два прошедших года убытки на пасеках (только отравление пестицидами) составили 30 млн евро. На очередные 20 млн евро были оценены предстояшие убытки, которые возникнут в результате спада количества мёда и пчелопродуктов. Наибольшее удивление производит сумма 250млн евро – это потери, понесённые итальянским сельским хозяйством по причине не произведённого опыления фруктовых деревьев и культивируемых растений.

Радикальные действия по охране окружающей среды приносят свои первые позитивные результаты. Пасеки в Италии востановливают свое качественное и количественное состояние. Польские пчеловоды не скрывают, что ждут от своего правительства подобных решительных действий по охране окружающей среды. В Европейском Союзе существует директива о предупреждении использования в сельском хозяйстве вредных химических средств. Нужно эту директиву только выполнить. Однако это будет не так легко, так как за продукцией большинства средств охраны растений стоят мощные химические концерны и корпорации.

Кандидату наук Кристине Похорецкой и профессору Ежи Вильдэ был задан вопрос: «Как может отразится массовая гибель пчёл на потребительском рынке?» (.mp3).

Соответствовал и гармонически вписывался в конференцию вернисаж - выставка третьего фотоконкурса «Пчела и её окружение», на который фотографы - любители и профессионалы прислали свои работы.

Высокую оценку жюри получила работа, присланная Миланом Мотыка – пчеловодом и фотографом из Словакии.

Ежегодно проводимый праздник «Пиршество у Бортника» имеет своих фанатичных приверженцев, которые приезжают сюда чтобы развлечься, отдохнуть, послушать выступления региональных ансамблей, услышить лекцию по апитерапии и лечению продуктами пчеловодства. В разнообразной праздничной программе каждый участник мероприятия находит что-то для себя близкое и интересное. Медовая продукция « Сондецкого Бортника» которым управляют Анна и Януш Каштелевич, находится среди польских продуктов высокого качества, которые в рекламе используют знак – «Познакомься с хорошими продуктами питания». Приглашаем послушать беседу с кандидатом наук Анитой Шчыкутович (.mp3) – директором канцелярии Министерства Сельского Хозяйства, кординатором Программы «Познакомься с хорошими продуктами питания».

Ежегодно организаторы праздника стараются удивить гостей чем-то необычным.

На этот раз это была музыкальная группа из г.Ченстохова „Pipes & Drums”, представлявшая шотландскую музыку. Зрители тепло принимали музыкантов группы и с энтузиазмом им аплодировали.

Это один из немногих ансамблей вне Шотландии, которые используют в своём творчестве этот специфический род музыки.
Так звучала музыка шотландских горцев. (.mp3).

Ежегодные встречи в Стружах являются возможностью подвести итоги прошедшего сезона, а также поблагодарить тех кто внёс достойный вклад для развития местного, сондецкого пчеловодства.

Анна и Януш Каштелевич награждают своим специальным «дипломом» украшенным резьбой, Халину и Юзефа Бондарчик – педагогов, стойких коллекционеров предметов, свидетельствующих о истории и развитии пчеловодства.

Участники Общепольской Встречи Молодых, организованной в Ледницы Отцом Яном Гура, получили на память баночки с мёдом. Гостям праздника их вручала Мисс Польши 2009 Анна Ямруз, которая также является пчеловодом - любителем, и свое свободное время проводит на приусадебной пасеке из 10 ульев.

Есть возможность попробовать продукты с разных сторон Польши. От гриля и кружки медового пива можно перейти к дегустации отменной выпечки хлебобулочных изделий подляских пекарен, и даже пекарни из Литвы.

Для своей любимой можно было купить великолепно сделанное и вкусное пряничное сердце производства Дагмар Лахман.

Уже четыре поколения семьи Лахман, живущие в Быстице на р. Олси (Чехия) занимаются традиционной выпечкой пряников.

Прекрасная погода, хорошее настроение и юмор создали атмосферу семейного пикника. Праздник удался.