Pszczelarze-hobbyści i pszczelarze profesjonalni hodowcy, cenią sobie te spotkania także dlatego, że są one corocznym forum wymiany doświadczeń i wszelkich informacji niezbędnych w prowadzeniu najmniejszej nawet przydomowej pasieki. Zaopatrzyć się tu również można w sprzęt pszczelarski, matki pszczele, literaturę fachową i popularnonaukową, podglądnąć nowinki techniczne czy wreszcie... najzwyczajniej porozmawiać z dawno nie widzianymi koleżankami i kolegami "po fachu".

Na pierwsze "Biesiady" przyjeżdżali głównie pszczelarze z Małopolski. Po 15 latach stały się one miejscem prawdziwie międzynarodowych spotkań. W tym roku, oprócz polskich hodowców pszczół, obecni byli także, Słowacy, Czesi, Węgrzy, Duńczycy, Niemcy, a nawet Hindusi.

"Pierwsze skrzypce", co zresztą zrozumiałe, naturalne i oczywiste, gra w tych dniach gospodarz, pomysłodawca i inicjator  "Biesiad" - Janusz Kasztelewicz. To on przygotowuje program merytoryczny, na który składają się sesje i wykłady, zaprasza naukowców-prelegentów i gości specjalnych. Jest motorem i duszą dwudniowej imprezy. W tym roku, na zaproszenie organizatorów, "Biesiadę" zaszczycił obecnością,  pochodzący z Danii,  Prezydent "APIMONDII" (Międzynarodowej Federacji Stowarzyszeń Pszczelarskich) - Asger Sogaard Jorgensen.

Są ludzie, bez których trudno wyobrazić sobie "Biesiadę". Jest pośród nich dr Jerzy Gala, którego konsekwencja i upór w propagowaniu miodów, produktów pszczelich oraz medycyny naturalnej opartej o pszczelarstwo i produkty pszczele godna jest autentycznego podziwu. Rozmowy z tym lekarzem-praktykiem, a zarazem pasjonatem są dla każdego wielką przyjemnością.

• Posłuchajcie Państwo rozmowy z dr. Jerzym Galą (MP 3).
  
• A oto krótkie nagranie ze stoiska z literaturą fachową (MP 3).

Żaden jednak, najbardziej nawet precyzyjny opis, nie zastąpi opinii o "Biesiadzie u Bartnika" wyrażanej zgodnie przez jej uczestników i gości.

• Zapraszamy do wysłuchania kilku opinii o "Biesiadzie" (MP 3).

W 2006 roku przypada 100 rocznica śmierci światowej sławy pszczelarza ks. dr Jana Dzierżona (1811-1906), odkrywcy wielu tajników pszczół. Urodził się on w Łowkowicach koło Kluczborka, gdzie również spędził ostatnie lata życia, a polscy pszczelarze obchodzą "Rok Dzierżonowski".
Centralne obchody połączone z XXIV Ogólnopolskimi Dniami Pszczelarza odbyły się w Kluczborku, w dniach 15-17 września. Towarzyszyły im konferencje naukowe poświęcone ks. dr. Janowi Dzierżonowi oraz Ogólnopolskie Targi Pszczelarskie i Jarmark Ekologiczny.
Rocznicę tę uczczono w "Sądeckim Bartniku" odsłonięciem na terenie Skansenu Pszczelarskiego pomnika poświęconego ks. dr. Janowi Dzierżoniowi, dłuta sądeckiego artysty-rzeźbiarza Franciszka Palki.
W akcie odsłonięcia pomnika wzięli udział m.in. Asger Sogaard Jorgensen - Prezydent  "APIMONDII" i Witold Kochan - Wojewoda Małopolski. Na zakończenie naszej relacji z XV "Biesiady u Bartnika" zapraszamy do wysłuchania:

• wywiadu z Asgerem Sogaardem Jorgensenem (MP 3)
  
• rozmowy z Wojewodą Małopolskim - Witoldem Kochanem i organizatorami "Biesiady" - Anną i Januszem Kasztelewiczami (MP 3).

Tekst, foto i nagrania: Leszek Horwath - www.potrawyregionalne.pl

1 lipca 2006 r . (sobota)
10.00-15.00 - Konferencja naukowa ”Leczenie pszczół a jakość miodu”(szczegóły w następnej informacji)
16.00 - Rozpoczęcie Biesiady.

• Miodobranie połączone z degustacją
• ”Miód w codziennej diecie - dr J.Gala, dr J.Giza ,
• Rozstrzygnięcie konkursu plastycznego
• Grupa wokalna ”Podegrodzkie Chłopcy”
• Biesiada” - program rozrywkowy przygotowany przez Państwa Barbarę i Aleksandra Porzucków.

2 lipca 2006 r. (niedziela)
  9.00 - Wystawa, kiermasz, loteria fantowa
  9.30 - Aktualne problemy pszczelarstwa przedstawiają Janusz Kasztelewicz oraz Narcyz Kędziora.
10.00 - Dr inż. Frantisek Kamler ”Leczenie pszczół w Czeskiej Republice”.
10.30 - Odsłonięcie pomnika Ks. Dzierżonia
10.45 - Występ Zespołu Baletowego „Miniatury” z Krynicy
11.15 - Uroczyste otwarcie „Biesiady”: przywitanie oraz wystapienia zaproszonych gości: Prezydent Apimondii - A. Jorgensen, dr B. Polaczek, prof. dr hab. J. Woyke, dr J. Gala, dr J. Giza.
14.00 - Część biesiadna: miodobranie połączone z degustacją

• Występ regionalnego Zespołu ”Lipniczanie”
• Występ Zespołu ”Łemkiwskyj Perstenyk”
• Kabaret „Truteń”
• Koncert Zespołu ”Siwy Dym”. 2

20.00 - Zabawa taneczna przy muzyce zespołu ”Cocktail- Band” z Grybowa.

W trakcie ”Biesiady” można zwiedzić Skansen i Muzeum Pszczelarstwa im. B. Szymusia oraz nabyć: miody naturalne, miody pitne, kosmetyki na bazie produktów pszczelich, fachową literaturę, sprzęt pszczelarski, matki pszczele, węzę.
Prowadzony będzie skup propolisu i wosku.
Na licznych stoiskach będzie można obejrzeć i nabyć wyroby rękodzieła ludowego i artystycznego oraz zwiedzić wystawę ”Jan Paweł II Święty: aż po krańce ziemi” autorstwa: A. Bujak, G. Gałązki, A. Marii, R. Rzepeckiego.
Na dzieci czeka wiele atrakcji między innymi plac zabaw ”Pszczela Wioska”, strusie, konie i kucyki.
Czynne będą punkty gastronomiczne ze specjałami kuchni regionalnej.