Znak jakości "PDŻ- Poznaj Dobrą Żywność" przyznawany jest tylko wyrobom, które spełniają najwyższe kryteria w zakresie bezpieczeństwa żywności oraz posiadają wyjątkowe walory smakowe. Nadanie tego znaku produktom ma pomagać konsumentowi w dokonaniu właściwego wyboru oraz umacniać jego zaufanie do produktu poprzez przekazanie jasnej informacji o jego wysokiej jakości.

Znak ten służy jednocześnie realizacji jednego z celów Wspólnotowej Polityki Rolnej w zakresie żywności, który polega na poszerzaniu dostępności wysokiej jakości i różnorodności żywności na unijnym rynku.

Poznaj Dobrą Żywność to również slogan reklamujący program resortu rolnictwa, informujący o produktach żywnościowych wysokiej jakości. Udział w programie jest dobrowolny, mogą w nim uczestniczyć firmy ze wszystkich krajów członkowskich Unii Europejskiej.

Program PDŻ ( kontynuator programu Polska Dobra Żywność) uruchomiono w maju 2004 roku, a po raz pierwszy znaki wręczono we wrześniu podczas targów Polagry . O przyznaniu znaku decyduje komisja - Kolegium Naukowe, w skład której wchodzą naukowcy i eksperci z zakresu jakości żywności. Firma może posługiwać się znakiem przez okres 3 lat, a jeżeli produkty zostaną nagrodzone po raz kolejny to okres wydłuża się o 2 lata.